Kampung Ujung oder Seaesta: zwei unterschiedliche Abende
Für Fisch vom Grill empfehlen wir Kampung Ujung an der Jalan Soekarno Hatta. Du suchst den Fisch aus und besprichst Zubereitung, Beilagen und Gesamtpreis. Für einen Abend mit Dachterrasse und fester Speisekarte passt das Restaurant im Seaesta.
Die veröffentlichte Seaesta-Karte vom Mai 2026 nennt Nasi oder Mie Goreng für 55.000 Rp (ca. 2,71 €), die vegetarische Variante für 45.000 Rp (ca. 2,22 €), Soto Ayam für 58.000 Rp (ca. 2,86 €) und ein Hähnchen-Hauptgericht für 95.000 Rp (ca. 4,69 €). Ein Long Black steht mit 35.000 Rp (ca. 1,73 €) auf der Getränkekarte. Das sind Speisekartenpreise, abgerufen am 24.10.2026.
Fisch und Marktstände lassen sich damit preislich anders beurteilen als ein Abendessen auf einer Hotelterrasse. Für den ersten Abend würden wir den Weg zur Unterkunft kurz halten; am Tag danach bleibt Zeit für ein längeres Essen am Hafen.
Was auf den Teller kommt
In Kampung Ujung wählst du Fisch oder Meeresfrüchte am Stand aus. Bevor sie auf den Grill kommen, lässt du dir den Gesamtpreis mit Reis, Gemüse und Getränken nennen. Er kann pro Stück oder nach Gewicht berechnet werden. Eine Zahl für 100 Gramm gilt nur für diesen Gewichtsanteil.
- Ikan bakar: gegrillter Fisch. „Nasi putih“ ist weißer Reis, „sambal terpisah“ die scharfe Sauce getrennt.
- Nasi goreng / mie goreng: gebratener Reis beziehungsweise gebratene Nudeln, oft mit Ei und weiteren Zutaten.
- Soto ayam: Hühnersuppe; auf der Seaesta-Karte ein konkretes Beispiel für ein einfaches warmes Essen.
- Cap cay: Gemüsegericht, je nach Küche mit Fleisch oder Meeresfrüchten.
Für ein schnelles Abendessen sind Reis oder Nudeln leichter portionsweise zu bestellen als ein großer Fisch für mehrere Personen. Mit einem Zimmer in der Stadt bleibt anschließend der Rückweg kurz; von Pede oder Waecicu kommt eine Fahrt dazu.
Kaffee aus Manggarai und kleine Snacks
Kopi Manggarai ist Kaffee aus der Region. Zum Kaffee passt Kompiang, ein rundes Brot mit Sesam. Rebok besteht aus geröstetem Reismehl und Kokos und ist ein regionaler Snack. Diese kleinen Dinge machen einen Stadtmorgen interessant, auch wenn der große Programmpunkt deiner Reise draußen auf den Inseln liegt.
Bei einer frühen Abholung lohnt sich ein vorbereitetes Frühstück oder ein kleiner Snack vor dem Einsteigen. Bei den Tagesbooten kann eine Lunchbox enthalten sein; Frühstück und Abendessen sind dadurch noch nicht abgedeckt. Für eine Bootsnacht sind Mahlzeiten und Trinkwasser wichtiger als die Nähe zu Restaurants an Land.
Bargeld, Karte und QR-Zahlung
Nimm für kleinere Ausgaben und zusätzlich berechnete Gebühren Bargeld mit. Bei einem Tourpreis muss erkennbar sein, welche Zahlungen noch vor Ort anfallen. Für Insel- und Dorfbesuche ist ein Geldautomat am eigentlichen Ziel keine verlässliche Planung.
QRIS ist das verbreitete QR-Zahlungssystem, aber nicht jede ausländische Banking-App kann damit bezahlen. Für Reisende sind Karte und Bargeld die verlässlichere Grundausstattung. Nutze QRIS ergänzend, wenn deine App die Zahlung tatsächlich unterstützt.
Wege ohne eigenen Roller
In der Stadt kannst du Hafen, Cafés und Restaurants zu Fuß verbinden. Hügel, Treppen und die Hitze machen manche Wege anstrengender, als sie auf der Karte aussehen. Für Waecicu, Pede oder die Höhlen ist ein Fahrer eine praktische Möglichkeit.
Für Tourabholungen nutzt du die genaue Unterkunftsbezeichnung in deiner Buchung. Ein Resort auf Seraya Kecil hat keinen gewöhnlichen Straßentransfer. Wer keinen Roller fahren möchte, kann Labuan Bajo trotzdem gut mit Hotelabholung und einzelnen Autofahrten besuchen.
Gepäck, Wasser und die letzte Nacht
Für das Boot packst du Badesachen, Sonnenschutz, feste Schuhe für die Inselwege und eine trockene Hülle für Wertsachen ein. Auf einer Mehrtagestour ist eine weiche Tasche in der Kabine leichter unterzubringen als ein großer Koffer.
Trinkwasser ist bei mehreren gezeigten Touren enthalten. Eine eigene nachfüllbare Flasche bleibt praktisch. Für die Nacht nach dem Boot ist ein Hotel mit Dusche, frischer Kleidung und Zeit zum Packen angenehm. Lege einen unverrückbaren Flug nicht direkt hinter eine lange Rückfahrt von Wae Rebo.
So bestellst du vegetarisch und ohne scharfe Sauce
„Tidak pakai daging“ bedeutet ohne Fleisch, „tidak pedas“ nicht scharf. Für vegetarisches Essen sind zusätzlich Fisch, Garnelenpaste und Brühe relevant. „Tanpa ikan dan udang“ benennt Fisch und Garnelen ausdrücklich; bei Sambal kann „terasi“, also Garnelenpaste, enthalten sein.
Tofu heißt „tahu“, fermentiertes Soja „tempe“. Beides lässt sich mit Reis und Gemüse zu einer einfachen Mahlzeit zusammenstellen. Vegane Reisende müssen auch Ei und Milchprodukte ausschließen. Bei einer Bootstour gehören diese Wünsche schon vor der Abfahrt zur Verpflegungsabsprache, weil unterwegs nicht beliebig nachgekauft wird.
